さくらんぼの成分・効能について。さくらんぼには、疲労回復・美肌作り・高血圧予防・便秘解消・眼精疲労回復などの効果が期待できます。また保存方法や品種などについても。
![梅の成分・効能](./img/header.jpg)
疲労回復・食欲増進・整腸作用・解毒作用・美肌作り・血液浄化
梅干しや梅酒のほかに梅シロップや梅ジャムと保存食として幅広く利用されています。
青梅には毒性がありますが、梅酒の実や梅干しのタネの仁などは毒性が弱まっています。
主成分であるクエン酸には強い殺菌力があります。
腐敗を防止するほか、食中毒の予防。
疲労物質である乳酸の分解を促進する働きがあり、疲労回復に効果があります。
カルシウムやマグネシウムなどの吸収を高める働きもあります。
青梅のタネの中には有害物質があるため、生食はしないようにしましょう。
生のままだとすぐに傷んでしまいます。入手後は素早く加工しましょう。