りんごの成分・効能

りんごの<効果・効能>

高血圧予防・抗酸化作用・疲労回復・虫歯予防・便秘解消・老化防止

効能豊富な万能果物・・・

栄養価が高く、昔から「１日１個のりんごは医者を遠ざける」と言い伝えがあります。
ビタミンやミネラルが豊富で高血圧予防、コレステロール低下、便秘改善など多くの
効能が知られています。
ポリフェノールの一種でもある、アントシアニンは赤い皮に含まれてます。
プロシアニンは果肉に含まれており、どちらも抗酸化作用や老化防止効果がある。

りんごの保存法

ビニール袋に入れて、野菜室に保存。又は冷暗所でも保存可能。

品種

• ふじ　　　　　　　大型で甘みが強く、歯ごたえもよい。
• つがる　　　　　　果汁が多く、甘みも強い。
• シナノスイート　　上品な甘みとさわやかな酸味のバランスがよい。
• 王林　　　　　　　なしに似た食感、香りと甘みが強い。
• ジョナゴールド　　ほどよい甘みと酸味。
• 紅玉　　　　　　　香りは非常によいが、酸味が強い。
• 千秋　　　　　　　果汁たっぷりで、甘みと酸味のバランスがよい。
• 陸奥　　　　　　　さっぱりしてジューシー。
• アルプス乙女　　　肉質はややかたいが、糖度が高く酸味もほどよい。