果菜類の成分・効能-ナス・トマトなど

トマトの注目の成分リコピン・ビタミンＣ・ビタミンＢ６・カテロン・カリウム・ルチントマトの動脈硬化予防・疲労回復・ガン予防・便秘予防・活性酸素除去リコピンで生活習慣病予防赤系トマトに含まれている赤い色は、リコピンという成分で、有害な活性酸素の働きを抑える強い抗酸化作用があり、ガンや動脈硬化などの予防効...

なすの注目の成分ビタミンＣ・Ｂ１・カリウムなすのガン予防・高血圧予防・動脈硬化予防・口内炎予防・眼精疲労回復紫色の成分はポリフェノール紫紺色の皮にはナスニン（ポリフェノールの一種）というアントシアニン系色素が含まれています。アントシチニンは活性酸素の働きを抑制し、ガンなどの生活習慣病を予防する効果が...

かぼちゃの活性酸素除去・動脈硬化予防・肌荒れ予防・肩こり改善・冷え性改善注目の成分カテロン・カリウム・ビタミンＣ・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＥ・カルシウム・鉄高い栄養価で冷え性に有効西洋かぼちゃはトップクラスの栄養価を誇ります。豊富に含まれるカテロンは肌や粘膜、目を丈夫にして免疫力を高めま...

ズッキーニの注目の成分カテロン・ビタミンＣ・亜鉛ズッキーニの「低カロリーで美肌効果も」カテロンやビタミンＣが豊富で風邪の予防や美肌に効果があります。しかも、低カロリー。油と一緒に取る事でカテロンの吸収率が高まります。亜鉛・鉄・カリウムも含みます。ズッキーニの見分け方皮にツヤがあり、太さが均一で重みが...

きゅうりの注目の成分ビタミンＣ・カリウム・カテロンきゅうりの高血圧予防・利尿作用・美肌作り・二日酔い防止「カリウムが老廃物を排出」成分の約９５％は水分で、ビタミンＣやカリウムが含まれています。カリウムの利尿作用で、体内のむくみやだるさが解消。ビタミンＣを壊すアスコルビナーゼという酵素が含まれているの...

ピーマンの注目成分ビタミンＣ・ビタミンＥ・ビタミンＰ・カテロン・カリウムピーマンの動脈硬化予防・免疫力強化・美肌作り・夏バテ防止・疲労回復『注目成分はピラジン』トマトの約４倍のビタミンＣを始め、カテロン・ビタミンＥ・カリウムなども多く含みます。最近、注目されているのは、匂いの成分でもあるピラジン。血...

唐辛子の注目成分カプサイシン・ビタミンＣ・カテロン唐辛子の血行促進・肥満予防・強精・消化吸収促進『カプサイシンが代謝をアップ』辛み成分のカプサイシンは脳の中枢神経を刺激して、エネルギー代謝を促進したい脂肪を分解するため、肥満防止に効果があります。また、血流が良くなるので、体を温めたり、胃液の分解を促...

ゴーヤの注目成分モモルデシン・ビタミンＣ・カリウム・カルシウム・マグネシウムゴーヤの動脈硬化予防・肝機能強化・健胃効果・血糖値低下・ガン予防・疲労回復《モモルデシンで血糖値降下》苦味成分のモモルデシンは肝機能を高め、血糖値の降下に効果があります。また、胃液の分泌を促して食欲を増進させるので、夏バテ解...

とうがんの注目成分カリウム・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＣとうがんの《むくみ解消や血圧降下に》９５％が水分。栄養価はあまり高くなく、低カロリー。利尿作用のあるカリウムを比較的多く含んでいるので、体内の老廃物排出に効果があるほか、むくみの解消や血圧降下にも。体を冷やす作用があるので、夏のメニュ...

おくらの注目成分カテロン・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＣ・カリウム・カルシウムおくらの粘膜の強化・整腸作用・動脈硬化予防・疲労回復・血中コレステロール値低下《粘り成分で免疫力アップ》独特の粘り成分は、水溶性食物繊維のペクチンと複合たんぱく質のムチン。ペクチンには、血糖値の上昇を抑え、血圧を下...

うり(瓜)の注目の成分βカロテン・ビタミンC・葉酸うりの高血圧予防・アンチエイジングウリ科の植物は水分をたくさん摂取できるが栄養はあまりないと言われていますが、瓜はアンチエイジングや高血圧に効果が期待できるなど多くの栄養が含まれています。含有のβカロテンは、血液の状態を健康に保つことに役立ちます。ビ...

ししとうの注目の成分βカロテン・ビタミンC・ビタミンPししとうの免疫力アップ・疲労回復・美肌効果・動脈硬化予防老化防止や美肌効果があり、ビタミンCは免疫力アップ、疲労回復、ストレス解消、美肌効果、夏バテ防止などの効果が期待できます。さらに動脈硬化を防ぐ働きのあるビタミンPも含有されていてビタミンPは...

冬瓜の注目の成分カリウム冬瓜の高血圧予防・アンチエイジング冬瓜は体内のナトリウムを排出する作用があるカリウムが比較的多めです。カリウムは高血圧予防のほか、利尿作用によりむくみを改善する効果もあるといわれます。冬瓜の旬と食べ方瓜は品種によって生産される季節は異なるが、基本的には夏が旬です。食べ方として...

パプリカの注目成分カロテノイド・ビタミンＣ・ビタミンＥ・ビタミンＰ・カテロンパプリカの動脈硬化予防・免疫力強化・美肌作り・夏バテ防止・疲労回復生活習慣病の予防・改善効果カロテノイドは、抗酸化物質です。抗酸化物質は人間の体内において主に細胞の保護などの働きを行っています。またカロテノイドの一種であるカ...