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花菜類の成分・効能一覧

ブロッコリーの「注目の成分」カロテン・ビタミンC・クロム・カリウム・鉄・カルシウム・スルフォラファンガン予防・胃潰瘍予防・肌荒れ防止・便秘解消・花粉症予防・肥満予防《ガン予防に有効な野菜》アブラナ科野菜の特有の抗ガン物質イソチオシアネートを始め、発芽物質に多いスルフォラファン・食物繊維・カロテン・ビタミンCと、ガン予防に有効な成分が多く含まれています。その他、鉄・カルシウムも豊富。意識的にたくさん...

カリフラワーの「注目の成分」ビタミンC・ビタミンB1・ビタミンB2・カリウム・糖質・たんぱく質・食物繊維美肌作り・老化防止・肥満予防・粘膜の強化・疲労回復・風邪予防《熱に強いビタミンC》豊富に含まれるビタミンCで疲労回復や美肌効果があります。加熱にも強いカリフラワーのビタミンCは茎にも多いので、食べる工夫を。また、アブラナ科の野菜に含まれるイソチオシアネートは抗酸化作用があり、ガン予防に有効な注目...

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