さくらんぼの成分・効能

さくらんぼの<効果・効能>

疲労回復・美肌作り・高血圧予防・便秘解消・眼精疲労回復

疲労回復と便秘予防に

糖アルコールのソルビトールが含まれており、便秘の改善や大腸がんの予防に効果的。
カリウムも多く、老廃物の排出や高血圧の予防効果が期待されています。
リンゴ酸やクエン酸に疲労回復効果もあります。

さくらんぼの保存法

ビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
長く入れておくと甘みが落ちます。

コンポートやジャムを作るときには、ヘアピンなどを使ってタネを取るとよでしょう。
全体の形をくずすことなく、きれいに取れます。

品種

• 佐藤錦　　　　大粒で糖度も高い。
• 大将錦　　　　とても甘みが強く、酸味は控えめ。
• 紅さやか　　　果汁が多く、糖度も高い。
• 高砂　　　　　果実はやや小さいが甘みと酸味のバランスがよい。実はやわらかめ。