いちごの成分・効能

いちごの成分・効能

 
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いちご(苺)の成分・効能

いちごの<効果・効能>

風邪予防・美肌作り・粘膜の強化・ストレス解消・高血圧予防・疲労回復

1日7~8粒で風邪予防・・・

ビタミンC、葉酸、食物繊維がたっぷり。
コラーゲンの生成を促し、肌を美しくする作用があります。
虫歯予防効果のあるキシリトールも含まれ、まさに美容果実そのもの。

 

 

いちごの保存法

重ならないように、浅めの皿やバットに並べてラップをかけて野菜室に保存。
洗うのは、食べる直前がベスト。

 

 

品種

  • とちおとめ   大粒で甘みと酸味のバランスがよい。
  • ひのしずく   酸味が少なく、糖度が高い。
  • あまおう    甘さが強く酸味は控えめ。
  • アイベリー   甘み、酸味、香りのバランスがよい。
  • 初恋の香り   熱しても白いまま。大ぶりで糖度も意外と高い。
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