こんにゃくの成分・効能

こんにゃくの<効果・効能>

「注目の成分」
グルコマンナン・カルシウム

食物繊維・グルコマンナンをたっぷりと含んでいます。
グルコマンナンは水分を含むと膨らんで腸を刺激し、腸内の有害物質を排出する働きがあり、便秘や大腸ガンを予防します。
また、血糖値、コレステロール値を下げる効果も。

《こんにゃくは切らずにちぎる》

こんにゃくは形を揃えて包丁で切るよりも、ちぎった方が断面が増えて味がしみ込みやすくなります。コップなどを使うとちぎりやすいです。

こんにゃくの保存方法

開封したものは水を張ったボウルに入れて冷蔵庫の保存。
こんにゃくの入っていた袋の水も一緒に使うと良い。