ヤーコンの成分・効能

ヤーコンの<効果・効能>

「注目の成分」
フラクトオリゴ糖・食物繊維・カテキン・テルペン類

整腸作用・ガン予防・便秘解消・糖尿病予防

フラクトオリゴ糖と食物繊維が主成分。フラクトオリゴ糖は腸内のビフィズス菌を増やし、腸内環境を整えるので、ともに含まれる食物繊維との相乗効果で便秘解消に有効。
貯蔵して置くとフラクトオリゴ糖が分解され、ショ糖やブドウ糖に変化してしまうので、薬効を望むなら早めに食べるようにしましょう。

ヤーコンの保存方法

乾燥に弱いので、新聞紙に包んで冷蔵庫に保存。