セリの成分・効能・保存法

セリの<効果・効能>

「注目の成分」
カロテン・ビタミンＣ・鉄
健胃効果・解毒作用・風邪予防・貧血防止

 

カロテン・ビタミンＣ・鉄・カルシウム・カリウムなどを含んでおり、
免疫力を高めて感染症を予防効果があります。
香りには健胃効果や食欲増進、発汗作用も。

 

《セリの入浴剤》

陰干しした葉を袋に詰め、水から入れて風呂を沸かすと、
神経痛やリウマチ、肩こり、風邪のひき始めに効果があるといわれています。

 

 

セリの保存方法

しめらせたキッチンペーパーで根元を包み、ビニール袋に入れて野菜室に保存。
立てて置いた方が長持ちします。

 

 

良いセリの見分け方

香りが強く色の濃いものがよい。